سجلت أسعار السمك البلطي والمكرونة السويسي والكابوريا تراجعاً ملحوظاً في سوق العبور اليوم الأربعاء 21 يناير 2026، حيث انخفض سعر كيلو البلطي بمقدار 3 جنيهات ليصل إلى مستويات تتراوح بين 48 و52 جنيهاً. هذا الانخفاض يعكس استقراراً في حركة المعروض داخل السوق المركزي، مما يقلل الضغط السعري على المستهلك النهائي مقارنة بأسعار مطلع الأسبوع.
أسعار السمك البلطي والمكرونة اليوم
تراجع سعر كيلو السمك البلطي ليتراوح بين 48 و52 جنيهاً، بينما شهدت المكرونة السويسي انخفاضاً أكبر بقيمة 10 جنيهات للكيلو.
| نوع السمك | السعر (بالجنيه المصري) | قيمة التراجع |
|---|---|---|
| البلطي (درجة أولى) | 48 – 52 | 3 جنيهات |
| مكرونة سويسي | 70 – 140 | 10 جنيهات |
| الكابوريا | 50 – 150 | 10 جنيهات |
يعتمد التباين في سعر المكرونة السويسي على حجم السمكة وطريقة الصيد، حيث يفضل المستهلكون الأحجام المتوسطة التي تراجعت اليوم لتقترب من الحد الأدنى للسعر.
سعر الجمبري والسبيط في سوق العبور
استقرت أسعار الأصناف الفاخرة والجمبري عند مستويات الأمس دون تغييرات جوهرية، وجاءت كالتالي:
- السبيط والكاليماري: يتراوح الكيلو بين 250 و400 جنيه.
- الجمبري الصغير: يبدأ من 200 ويصل إلى 400 جنيه حسب الجودة.
يجب الانتباه إلى أن هذه الأسعار هي أسعار الجملة الرسمية داخل سوق العبور؛ وعند وصولها إلى محلات التجزئة والأسواق الشعبية، تضاف إليها هوامش ربح وتكاليف نقل تتراوح غالباً بين 5 إلى 10 جنيهات إضافية لكل كيلو.