استقرت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في تعاملات اليوم الأربعاء 21 يناير 2026، حيث تراوح سعر كيلو البلطي بين 49 و55 جنيهاً في أسواق الجملة، مما يعكس ثباتاً نسبياً في المعروض المحلي. تعتمد هذه الأسعار على حركة التداول الصباحية، وتعد مرجعاً أساسياً لتحديد أسعار التجزئة التي قد تزيد بمقدار 5 إلى 10 جنيهات عند وصولها للمستهلك النهائي.
أسعار السمك البلطي والمكرونة في سوق العبور
سجلت الأصناف الأكثر استهلاكاً في الأسواق المصرية استقراراً ملحوظاً، حيث يتحكم حجم السمكة وطرق الصيد في تحديد القيمة السعرية النهائية لكل صنف:
| الصنف | السعر (بالجنيه المصري) |
|---|---|
| البلطي (درجة أولى) | 49 – 55 |
| البلطي (متوسط) | 43 – 47 |
| فيليه البلطي | 75 – 275 |
| المكرونة السويسي | 70 – 150 |
| قشر البياض | 190 – 290 |
| البوري | 180 – 240 |
أسعار الجمبري والسبيط اليوم الأربعاء
تشهد أسعار المأكولات البحرية والجمبري تفاوتاً كبيراً يعتمد بشكل مباشر على الحجم (جامبو أو وسط) وكون المنتج طازجاً أو مجمداً، وهو ما يفسر اتساع الفجوة السعرية في بعض الأصناف:
- الجمبري الجامبو: يتراوح بين 980 و1180 جنيهاً للكيلو.
- الجمبري (النوع الأول): يتراوح بين 820 و920 جنيهاً للكيلو.
- الجمبري (النوع الثاني): يتراوح بين 720 و800 جنيه للكيلو.
- السبيط والكاليماري: يبدأ من 250 ويصل إلى 400 جنيه للكيلو.
- الكابوريا: تتراوح بين 50 و160 جنيهاً للكيلو.
- الماكريل المجمد: يتراوح بين 110 و180 جنيهاً للكيلو.
تتأثر هذه الأسعار يومياً بحجم الكميات الموردة من المزارع السمكية ومناطق الصيد الحر، بالإضافة إلى تكاليف النقل بين المحافظات. ويُنصح المستهلكون بمتابعة الأسعار في ساعات الصباح الأولى للحصول على أفضل جودة وأقل سعر متاح في أسواق التجزئة.