تستقر أسعار الأسماك في أسواق كفر الشيخ اليوم، الإثنين 19 يناير 2026، عند مستويات تنافسية تبدأ من 50 جنيهاً لكيلو البلطي و120 جنيهاً للبوري، مدعومة بوفرة المعروض من المزارع السمكية وبحيرة البرلس. هذا التباين السعري يمنح المستهلكين خيارات متعددة تناسب القوى الشرائية المختلفة، مع ملاحظة أن الحجم والجودة هما المعياران الأساسيان لتحديد السعر النهائي لكل صنف.
أسعار السمك البلطي والبوري في أسواق كفر الشيخ اليوم
يعود التفاوت في سعر البلطي (بين 50 و80 جنيهاً) والبوري (بين 120 و160 جنيهاً) إلى تصنيف «الفرز»؛ حيث يرتفع سعر الأسماك «السوبر» ذات الأحجام الكبيرة، بينما تتوفر الأحجام المتوسطة والصغيرة بأسعار مخفضة تناسب الاستهلاك اليومي. هذا التنوع يضمن استمرارية حركة البيع والشراء في الأسواق الشعبية بالمحافظة رغم تقلبات العرض والطلب الموسمية.
| نوع السمك | السعر (بالجنيه المصري) |
|---|---|
| البلطي | 50 – 80 |
| البوري | 120 – 160 |
| البليمي | 60 – 110 |
| قشر البياض | 155 – 200 |
| السبيط | 210 – 340 |
| الجمبري الصغير | 180 – 350 |
| الكابوريا (نتى) | 100 |
| الماكريل المجمد | 95 – 123 |
أسعار المأكولات البحرية والأصناف المميزة
تشهد الأصناف الفاخرة استقراراً نسبياً، حيث سجل كيلو السبيط ما بين 210 و340 جنيهاً، بينما تراوح سعر الكاليماري بين 200 و330 جنيهاً. تعكس هذه الأسعار تكلفة النقل وعمليات الصيد في المياه العميقة، وتستهدف شريحة معينة من المستهلكين والمطاعم المتخصصة التي تطلب جودة عالية وأحجاماً محددة.
تخضع أسعار المأكولات البحرية مثل الجمبري والدنيس لآليات المزاد الصباحي، مما قد يؤدي لتغيرات طفيفة بين سوق وآخر داخل المحافظة، لذا يُنصح بالشراء المبكر للحصول على أفضل جودة وأقل سعر متاح قبل ذروة الزحام.
قائمة أسعار الأسماك الإضافية في كفر الشيخ
- كيلو البلامورا: 70 جنيهاً.
- كيلو بلح البحر: 70 جنيهاً.
- كيلو التنونة: 80 جنيهاً.
- كيلو الفيليه البلطي: 120 – 260 جنيهاً.
- كيلو السمك المكرونة: 120 – 175 جنيهاً.
- كيلو السمك الدنيس: 100 – 310 جنيهاً.
- كيلو القاروص: 300 جنيهاً.
- كيلو السردين: 130 جنيهاً.
- كيلو المرجان الكبير: 120 جنيهاً.