ارتفاع الملوخية إلى 22 جنيهاً | قائمة أسعار الخضار اليوم بسوق العبور للجملة الثلاثاء 6 يناير 2026
شهدت أسعار الخضروات بسوق العبور للجملة تبايناً ملحوظاً اليوم الثلاثاء، 6 يناير 2026، حيث سجل سعر كيلو الملوخية ارتفاعاً ليصل إلى 22 جنيهاً، بينما استقرت أسعار أصناف أساسية أخرى مثل الطماطم والبطاطس ضمن نطاقاتها المعتادة. هذا التغير يؤثر مباشرة على تجار التجزئة والمستهلكين الذين يعتمدون على السوق كمؤشر رئيسي لتكاليف الغذاء اليومية.
تمثل هذه الأرقام أسعار الجملة التي تشكل الأساس لتحديد السعر النهائي للمستهلك في الأسواق المحلية. يقوم تجار التجزئة بإضافة هوامش الربح وتكاليف النقل والتوزيع على هذه الأسعار، مما يعني أن أي ارتفاع في سوق العبور، كما حدث مع الملوخية، يُترجم غالباً إلى زيادة مقابلة في محلات الخضار في اليوم التالي.
من المهم التمييز بين أسعار الجملة وأسعار التجزئة؛ فالقائمة التالية تعكس السعر داخل سوق العبور وتتضمن وحدات بيع كبيرة مثل “الشوال” و”القفص”. كما أن النطاق السعري لكل صنف (مثلاً، البطاطس من 5 إلى 13 جنيهاً) لا يعكس سعراً واحداً، بل يمثل الفروقات في الجودة والحجم ودرجة الفرز بين المعروض من مختلف المزارعين والتجار.
قائمة أسعار الخضروات اليوم بسوق العبور (بالجملة)
- الطماطم: 5 – 15 جنيهًا للكيلو (شوال)
- البطاطس: 5 – 13 جنيهًا للكيلو (شوال)
- البصل الأبيض: 4 – 10 جنيهات للكيلو (شوال)
- البصل الأحمر: 6 – 8 جنيهات للكيلو (شوال)
- الثوم: 25 – 45 جنيهًا للكيلو (شوال-كرتونة)
- الكوسة: 14 – 20 جنيهًا للكيلو (قفص)
- الجزر (بدون عروش): 6 – 9 جنيهات للكيلو
- الفاصوليا: 11 – 15 جنيهًا للكيلو
- الملوخية: 16 – 22 جنيهًا للكيلو (قفص)
- الباذنجان البلدي: 10 – 12 جنيهًا للكيلو
- الباذنجان الرومي: 8 – 12 جنيهًا للكيلو
- الباذنجان الأبيض: 10 – 16 جنيهًا للكيلو
- الفلفل الرومي (بلدي وصوب): 14 – 18 جنيهًا للكيلو
- الفلفل الحامي (بلدي وصوب): 13 – 17 جنيهًا للكيلو
- الفلفل الألوان: 30 – 40 جنيهًا للكيلو
- الخيار (بلدي وصوب): 12 – 16 جنيهًا للكيلو
- البسلة: 16 – 22 جنيهًا للكيلو
- السبانخ: 11 – 15 جنيهًا للكيلو
- القلقاس: 7 – 10 جنيهات للكيلو (شوال)
- اللفت: 4 – 6 جنيهات للكيلو (شوال)
- البنجر: 5 – 8 جنيهات للكيلو (شوال)
- الكرنب (3 كيلو): 4 – 5 جنيهات للواحدة
- القرنبيط (2 كيلو): 3.5 – 4.5 جنيه للواحدة
- البروكلي: 8 – 12 جنيهًا للكيلو
- خس كابوتشي: 6 – 9 جنيهات للرابطة
- قرع عسل (6 كيلو): 20 – 60 جنيهًا للواحدة
- عيش الغراب: 180 جنيهًا (كرتونة 2 كيلو)
على الرغم من الارتفاع المسجل في سعر الملوخية وبعض الأصناف الأخرى، فإن استقرار أسعار سلع استراتيجية مثل البطاطس والبصل ضمن معدلاتها يوفر بعض الطمأنينة للأسر المصرية، حيث تظل هذه المنتجات هي المكون الأساسي في العديد من الوجبات اليومية.
