تراجع سعر الفراخ الحمراء واستقرار البيضاء: خريطة أسعار الدواجن اليوم في مصر

شهدت أسعار الدواجن اليوم الأربعاء 17 ديسمبر 2025 تبايناً في المزرعة، حيث انخفض سعر الفراخ الحمراء (الساسو) إلى 58 جنيهاً للكيلو، بينما استقر سعر كيلو الفراخ البيضاء عند 56 جنيهاً، ويأتي هذا الاستقرار نتيجة لزيادة المعروض من الدواجن المجمدة في الأسواق بهدف تلبية احتياجات المستهلكين.

أسعار الدواجن اليوم في المزرعة

سجلت بورصة الدواجن اليوم تبايناً واضحاً بين الأنواع الرئيسية، حيث استقرت أسعار الفراخ البيضاء الأكثر استهلاكاً، في حين شهدت أسعار الفراخ الساسو تراجعاً ملحوظاً.

يوضح الجدول التالي الأسعار المعلنة تسليم أرض المزرعة، والتي تختلف عن سعر البيع النهائي للمستهلك في المحلات التجارية.

يعكس هذا التباين في أسعار الفراخ اليوم حركة العرض والطلب في السوق، حيث يؤثر استقرار سعر الفراخ البيضاء على شريحة واسعة من المستهلكين، بينما يمثل انخفاض سعر الفراخ الساسو فرصة للمربين والتجار.

لماذا استقرت أسعار الفراخ البيضاء؟

يعود استقرار أسعار الدواجن البيضاء عند 56 جنيهاً بشكل أساسي إلى وفرة المعروض في الأسواق، والذي تدعمه الدولة عبر ضخ كميات كبيرة من الدواجن المجمدة.

تهدف هذه الخطوة إلى تحقيق توازن في السوق ومنع حدوث قفزات سعرية مفاجئة، مما يضمن توفير مصدر بروتين حيواني أساسي للمواطنين بأسعار مقبولة، خاصة مع ارتباط أسعار الفراخ في البورصة بشكل مباشر بتكلفة المعيشة اليومية.

ما هي العوامل التي تحدد بورصة الدواجن؟

تتأثر بورصة الدواجن اليومية بعدة عوامل رئيسية، أبرزها تكلفة الأعلاف التي تشكل الجزء الأكبر من مصاريف التربية، بالإضافة إلى تكاليف الطاقة والرعاية الصحية للدواجن.

تلعب السياسات الاقتصادية المتعلقة باستيراد الأعلاف ومستلزمات الإنتاج دوراً محورياً في تحديد سعر كيلو الفراخ البيضاء اليوم، كما تؤثر التغيرات الموسمية ومستويات الطلب بشكل مباشر على تقلبات الأسعار التي يتابعها كل من المنتج والتاجر والمستهلك بشكل لحظي.