يُظهر سوق الدواجن استقرارًا نسبيًا في بداية عام 2026، حيث تحدد الأسعار النهائية للمستهلك بناءً على تباين هوامش الربح بين المزارع ومنافذ البيع بالتجزئة، مما يتيح للمستهلكين تقييم الخيارات المتاحة لميزانياتهم قبل موسم الأعياد.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم 6 يناير 2026
تستقر أسعار الفراخ البيضاء عند 76 جنيهًا للكيلو في بورصة الدواجن، لكن هذا السعر يتضخم ليصل إلى 88 جنيهًا للمستهلك النهائي في محال التجزئة، وهذا الفارق يعكس التكلفة التشغيلية والنقل المضافة عند الوصول إلى نقطة البيع الأخيرة.
أسعار الفراخ الحمراء ساسو في الأسواق المحلية
تتراوح أسعار الفراخ الحمراء الساسو حول 92 جنيهًا للكيلو في الجملة، وتُباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 102 جنيه للكيلو، ويشير هذا التقارب السعري إلى أن الطلب على هذا النوع يحافظ على مستوى ثابت نسبيًا مقارنة بالأنواع الأخرى.
تحديثات أسعار الفراخ البلدي
يصل سعر كيلو الفراخ البلدي في المزرعة إلى 110 جنيهات، ويرتفع إلى 120 جنيهًا في السوق المحلي، ويعود هذا الارتفاع الملحوظ إلى الجودة المتميزة التي يطلبها المستهلكون بشكل خاص، مما يسمح للمنتجين بفرض سعر أعلى قليلًا.
أسعار كيلو صدور البانيه
تتذبذب أسعار كيلو صدور البانيه بين 190 و230 جنيهًا، ويعود هذا التباين الواسع بشكل أساسي إلى اختلاف تكاليف التوزيع والخدمات اللوجستية بين المحافظات، فالمناطق البعيدة عن مراكز التجهيز تتحمل تكلفة أعلى.
سعر كرتونة البيض البيضاء والحمراء اليوم
تتراوح كرتونة البيض الأبيض بين 117 و121 جنيهًا في المزارع، وتصل للمستهلك بسعر يتراوح بين 125 و140 جنيهًا، ويُلاحظ أن البيض الأحمر يقع ضمن نفس النطاق السعري تقريبًا، مما يدل على أن التوازن الحالي في السوق يشمل جميع أنواع البيض القياسية.
أسعار البيض البلدي داخل الأسواق
يسجل طبق البيض البلدي للمستهلكين سعرًا يتراوح بين 130 و150 جنيهًا، وهذا التميز السعري يعكس تفضيل المستهلكين للجودة الطبيعية، لكن يجب الانتباه إلى أن هذا النطاق السعري قد يتأثر بشكل كبير بمدى قرب المتجر من مناطق الإنتاج الريفية.
أسعار مشتقات الدواجن الطازجة في المحال التجارية
تُظهر أجزاء الدواجن الطازجة تفاوتًا كبيرًا يعكس قيمة القطعة، حيث تتراوح صدور الدجاج الطازجة بين 150 و230 جنيهًا للكيلو، بينما يُباع الدبوس والأوراك بسعر أقل نسبيًا عند 140 و120 جنيهًا للكيلو على التوالي، في حين أن الفرخة الكاملة الطازجة (950-1000 جرام) تُسعر بحوالي 125 جنيهًا، مما يعني أن شراء القطع المنفصلة قد يكون أكثر تكلفة إجمالية إذا لم يتم اختيار الأجزاء الأقل سعرًا.
توضيح للمستهلك: من المهم إدراك أن سعر الدجاج البلدي الكامل الطازج (1.5 كجم) الذي يصل إلى حوالي 293 جنيهًا، يمثل قفزة سعرية كبيرة مقارنة بالفرخة الكاملة العادية، وهذا يعكس التكلفة المرتفعة لرعاية الدواجن البلدية التي تتطلب وقتًا أطول للنمو.