شهدت أسواق الغلال في مصر، اليوم الأربعاء 31 ديسمبر 2025، تراجعاً فعلياً في أسعار الأرز الشعير، حيث سجل الطن عريض الحبة 18100 جنيه، بينما انخفض رفيع الحبة إلى 17200 جنيه. هذا الهبوط السعري يمنح التجار والمضاربين فرصة لإعادة تقييم تكلفة المخزون، ويوفر للمستهلك النهائي مؤشراً إيجابياً حول استقرار تكلفة السلة الغذائية الأساسية مع إغلاق تعاملات العام، مدعوماً بتوافر المعروض وتنوع الأصناف بين الرفيع والعريض.
تفاصيل أسعار الأرز الشعير والأبيض (جملة)
يرتبط سعر الأرز الأبيض النهائي مباشرة بتكلفة “الشعير” ونسب الكسر الناتجة عن المضارب، وقد انعكس التراجع الحالي في الخام على تعاملات الجملة للطن كالتالي:
- الأرز الشعير (عريض الحبة): 18100 جنيه للطن.
- الأرز الشعير (رفيع الحبة): 17200 جنيه للطن (وهو الصنف الأكثر طلباً لبعض الصناعات الغذائية).
- الأرز الأبيض (عريض – كسر 3%): 25000 جنيه للطن.
- الأرز الأبيض (رفيع – كسر 5%): 24200 جنيه للطن.
سعر كيلو الأرز والسلع الأساسية للمستهلك
للمواطن العادي، تترجم أسعار الجملة في محلات التجزئة إلى استقرار نسبي اليوم، حيث يباع كيلو الأرز الأبيض السائب بمتوسط 24 جنيهاً للرفيع و25 جنيهاً للعريض. وبالتوازي مع حركة الأرز، سجلت السلع الاستراتيجية الأخرى المستويات التالية وفقاً لبيانات السوق ووزارة التموين:
| الصنف | السعر (للمستهلك) |
|---|---|
| السكر المعبأ | 30 – 32 جنيهاً للكيلو |
| زيت الخليط | 65 – 70 جنيهاً للتر |
| الدقيق المعبأ | 18 جنيهاً للكيلو |
| المكرونة | 20 جنيهاً للكيلو |
| العدس المعبأ | 60 جنيهاً للكيلو |
من الضروري الانتباه إلى أن انخفاض سعر “الطن” في سوق الجملة قد يستغرق بضعة أيام لينعكس كلياً وبنفس النسبة على سعر “الكيلو” في المحلات الصغيرة، نظراً لدورة الطحن والتعبئة وتصريف المخزون القديم لدى تجار التجزئة، لذا فإن الأسعار المعلنة اليوم هي مؤشر الاتجاه العام للسوق الذي يميل نحو الهدوء.