تراجع سعر البصل إلى 4 جنيهات | قائمة أسعار الخضروات اليوم بسوق العبور للجملة الثلاثاء 30 ديسمبر 2025
شهدت أسعار الخضروات بسوق العبور للجملة اليوم الثلاثاء 30 ديسمبر 2025، تراجعاً ملحوظاً في سعر كيلو البصل الأبيض ليبدأ من 4 جنيهات، بينما تباينت أسعار أصناف رئيسية أخرى حيث تراوحت الطماطم بين 5 و8.5 جنيهات، وسجلت البطاطس نطاقاً سعرياً واسعاً بين 5 و13 جنيهاً. هذه الأسعار هي المؤشر الأساسي الذي يحدد تكلفة الخضروات في أسواق التجزئة للمستهلك النهائي في القاهرة والمحافظات المجاورة.
يُعزى التباين الواسع في أسعار بعض الأصناف، مثل البطاطس، إلى اختلاف درجات الجودة وحجم المعروض من المناطق الزراعية المختلفة، بالإضافة إلى تكاليف النقل التي تختلف باختلاف المسافة. في المقابل، يعكس استقرار أسعار الطماطم في نطاق محدد توازنًا حاليًا بين حجم الإنتاج ومستويات الطلب في السوق.
يُلاحظ أن بعض الأصناف مثل البامية (60-70 جنيهاً) والفلفل الألوان (30-38 جنيهاً) تُباع بأسعار مرتفعة نسبياً، وهو ما يعكس عادةً كونها في نهاية موسمها الزراعي أو بداية طرحها بكميات محدودة، مما يرفع تكلفتها في سوق الجملة.
من المهم التمييز بين أسعار الجملة المعلنة في سوق العبور وأسعار التجزئة النهائية للمستهلك. يضاف إلى سعر الجملة تكاليف النقل وهوامش ربح تجار التجزئة، مما يفسر الفجوة السعرية التي يلاحظها المشتري في الأسواق المحلية عند مقارنتها بأسعار السوق المركزي.
قائمة أسعار الخضروات بالكيلو في سوق العبور (جملة)
| الصنف | سعر الكيلو (بالجنيه المصري) | ملاحظات الوحدة |
|---|---|---|
| الطماطم | 5 – 8.5 | شوال |
| البطاطس | 5 – 13 | شوال |
| البصل الأبيض | 4 – 10 | شوال |
| البصل الأحمر | 6 – 8 | شوال |
| الكوسة | 15 – 21 | قفص |
| الجزر (بدون عروش) | 4.5 – 6.5 | – |
| الفاصوليا | 7 – 14 | شوال |
| الباذنجان البلدي | 10 – 13 | – |
| الباذنجان الرومي | 4 – 9 | شوال/كرتونة |
| الباذنجان الأبيض | 10 – 16 | شوال/قفص |
| الفلفل الرومي (بلدي/صوب) | 12 – 18 | قفص/شوال |
| الفلفل الحامي (بلدي/صوب) | 13 – 15 | – |
| الفلفل الألوان | 30 – 38 | – |
| الملوخية | 15 – 17 | قفص |
| الخيار (صوب) | 11 – 17 | قفص |
| الخيار (بلدي) | 12 – 15 | قفص |
| البامية | 60 – 70 | – |
| البسلة | 15 – 21 | – |
| السبانخ | 10 – 12 | – |
| القلقاس | 6 – 9 | شوال |
| الثوم | 25 – 45 | شوال/كرتونة |
| اللفت | 4 – 6 | شوال |
| البنجر | 5 – 8 | شوال |
| البروكلي | 8 – 12 | – |
| القرنبيط | 3.5 – 4.5 | الواحدة (2 كيلو) |
| الكرنب | 4 – 5 | الواحدة (3 كيلو) |
