مصر تستثمر في «ذهب الصحراء».. مصنع متكامل لتحويل التين الشوكي إلى قاعدة تصديرية عالمية

بدأ جهاز «مستقبل مصر للتنمية المستدامة» خطوات تنفيذية لتحويل التين الشوكي من مجرد فاكهة موسمية إلى صناعة استراتيجية متكاملة عبر إنشاء مصنع لإنتاج الزيوت والدقيق والشاي. تهدف هذه الخطوة إلى تعظيم القيمة المضافة للمحاصيل الصحراوية وتوطين تكنولوجيا التصنيع الزراعي لضمان استدامة العوائد الاقتصادية وفتح أسواق تصديرية جديدة للمنتجات المصرية غير التقليدية.

يأتي هذا التوجه في توقيت حاسم تتبنى فيه الدولة فلسفة «الزراعة المرتبطة بالتصنيع» لتفادي أزمات تكدس المحاصيل سريعة التلف أو بيعها كمواد خام بأسعار زهيدة. ومن خلال ربط المساحات المنزرعة بخطوط إنتاج متطورة، يضمن المشروع امتصاص الإنتاج الضخم المتوقع من التوسعات الجارية، مما يحول التين الشوكي إلى مدخل صناعي يدخل في قطاعات التجميل، الغذاء، والمكملات الصحية العالمية.

على الصعيد الميداني، انتهى جهاز مستقبل مصر من زراعة 3000 فدان كمرحلة أولى، مع التخطيط لإضافة 15 ألف فدان أخرى ليصل إجمالي المساحة المستهدفة إلى 18 ألف فدان. هذا الحجم التجاري الواسع استلزم طرح كراسة شروط لإنشاء مصنع يضم 7 خطوط إنتاج متنوعة، تشمل العصير والمربى والفاكهة المجففة، بالإضافة إلى المنتجات الأعلى قيمة مثل زيت البذور والدقيق والشاي والأعلاف.

ويعد زيت بذور التين الشوكي هو المحرك الاقتصادي الأهم لهذا المشروع، حيث يُصنف كأحد أغلى الزيوت في العالم؛ إذ يتطلب إنتاج لتر واحد منه نحو طن كامل من الثمار لاستخلاص البذور التي لا تتجاوز نسبة الزيت فيها 5%. وتصل أسعار الكيلوجرام الواحد من الزيت العضوي عالي الجودة في الأسواق الدولية إلى نحو 980 دولارًا، مما يجعله استثمارًا عالي الربحية في قطاع مستحضرات التجميل الفاخرة والعناية بالبشرة.

إلى جانب الزيوت، يستهدف المصنع إنتاج «دقيق وشاي التين الشوكي» المستخلص من أوراق النبات المعروفة باسم «النوبال» والقشور، وهي منتجات تشهد طلبًا متزايدًا في أوروبا وآسيا تحت مسميات مثل Nopal Powder وCactus Tea. وتدخل هذه المكونات في صناعة الأغذية الصحية والمكملات الغذائية، مما يعزز من فرص مصر في اختراق أسواق «السوبر فود» العالمية التي تعتمد على المنتجات الطبيعية والعضوية.

يعتمد النموذج الاقتصادي للمصنع على مبدأ «صفر هدر»، حيث يتم استغلال كل جزء من النبات؛ فالبذور للزيت، والأوراق للقشور والدقيق والشاي، واللب للعصائر والمربى، بينما تتحول المخلفات النهائية إلى أعلاف حيوانية. هذا التكامل يرفع كفاءة المشروع ويقلل تكاليف الإنتاج، محولًا التحديات البيئية للزراعة في المناطق الصحراوية إلى ميزة تنافسية تدعم الاقتصاد الوطني.