وتعتبر أسواق اليوم الواحد في المحافظة من المبادرات التي تهدف إلى تسهيل وخفض تكاليف المواد الغذائية الأساسية، حيث يتيح هذا النوع من الأسواق للمواطنين شراء اللحوم والدواجن بأسعار مناسبة. ويباع كيلو اللحوم السودانية بـ 275 جنيها بدلا من 285 جنيها، والدواجن البرازيلية أو المحلية بـ 135 جنيها. وتمتد هذه المبادرة إلى عدة مواد غذائية أخرى مثل السكر والأرز والبقوليات والخضروات والفواكه، مما يساهم في تسهيل حصول الأسر على احتياجاتها وبأسعار مناسبة.
الخصومات المقدمة في الأسواق اليوم
وتتميز أسواق اليوم الواحد بتقديم اللحوم والدواجن بأسعار مخفضة تصل إلى 30%، مما يجعلها وجهة مفضلة للكثير من المستهلكين. وتسعى هذه المبادرة إلى الحد من تأثير الوسطاء على عملية شراء المواد الغذائية، مما يساعد على توريد المنتجات الغذائية في الأسواق ويمنح المصنعين الفرصة لبيع منتجاتهم مباشرة. وبذلك تتحسن قدرة المواطن على الحصول على احتياجاته الحيوية بأسعار معقولة تعكس أسعار السوق الحقيقية.
استقرار أسعار اللحوم
شهدت أسعار اللحوم بالأسواق المصرية استقرارا ملحوظا مع بداية تعاملات اليوم الأربعاء 18 الجاري، حيث أكدت الغرفة التجارية عدم حدوث تغير كبير في الأسعار، حيث تراوح سعر لحم الضأن بين 450 و475 جنيها وهو ما يعكس نسبية الاستقرار في السوق.
أسعار اللحوم في منافذ وزارة التموين
- وسجل سعر الكبدة نحو 250 جنيهًا للكيلو.
- ووصل سعر كيلو السجق إلى نحو 225 جنيها.
- ووصل سعر اللحم المفروم إلى 230 جنيها.
- ووصل سعر لحم الضأن إلى نحو 350 جنيهًا للكيلو.
- ووصل سعر اللحوم السودانية المجمدة إلى 160 جنيها.
- ووصل سعر اللحوم السودانية الطازجة إلى 225 جنيها.
- ووصل سعر اللحوم المحلية الطازجة إلى نحو 280 جنيها.
أسعار اللحوم في محلات الجزارة الوطنية
- وبلغ سعر الموزة نحو 295 جنيها.
- ووصل سعر عرق الفالتو إلى 350 جنيها.
- ووصل سعر اللحوم والفخذ إلى نحو 300 جنيه.
- ويصل سعر كيلو اللحم البقري إلى نحو 280 جنيها.
- بينما سجل سعر اللحم البقري والستيك نحو 325 جنيها.
- وتراوح سعر الكبدة الطازجة بين 300 و350 جنيها للكيلو.
أسعار اللحوم في نقاط البيع التابعة لوزارة الزراعة
- سعر الستيك 370 جنيها.
- سعر زجاجة فيلتو 370 جنيها.
- سعر زجاجة تريبيانكو 370 جنيها.
- وسجل سعر كيلو القندوز الملبس 330 جنيها.
- وبلغ سعر اللحمة المفرومة 300 جنيه.
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة
- سعر الانتركوت 370 جنيه.
- سعر الكبدة المقلية 350 جنيها.
- سعر الأحمر المفروم 330 جنيه.
- سعر الكوندوز الأحمر 350 جنيه.
- سعر الكبدة الإسكندراني 350 جنيها.
- سعر الخروف بلدي 390 جنيه.
أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 18-12-2025
- وسجلت لحوم كندوز 400 – 420 جنيها.
- وسجل لحم الإبل ما بين 270 إلى 350 جنيها للكيلو.
- وتراوح سعر كيلو لحم الضأن بين 400 و450 جنيها.
- وتراوح سعر الكبدة بين 400 و450 جنيها للكيلو.
- وتراوح سعر لحم العجل بين 400 و450 جنيها للكيلو.
- ويتراوح سعر كيلو اللحم المفروم العادي بين 400 و460 جنيهًا مصريًا.
وفي ختام هذا التحليل يمكن القول إن أسواق اليوم الواحد تلعب دوراً محورياً في تخفيف الأعباء المالية على المواطنين من خلال توفير الأسعار المناسبة للمواد الغذائية الأساسية. وتساهم هذه المبادرة بفوائد مزدوجة، فهي تعزز قدرة المصنعين على البيع المباشر وتقلل من تأثير الجانب الوسيط، مما يجعل الوصول إلى الاحتياجات الغذائية ممكنا وبأسعار معقولة. إن استدامة مثل هذه المبادرات تشكل حاجة ملحة في ظل الظروف الاقتصادية المعاصرة، والتي ينبغي أخذها بعين الاعتبار في الحوارات المقبلة حول الأمن الغذائي واستقرار الأسعار.