أسعار الخضروات بسوق العبور اليوم | تراجع الطماطم واستقرار البطاطس والبصل الإثنين 29 ديسمبر 2025

شهدت أسعار الخضروات بسوق العبور للجملة، اليوم الإثنين 29 ديسمبر 2025، تبايناً ملحوظاً، حيث سجل سعر كيلو الطماطم تراجعاً ليتراوح بين 4.5 و8.5 جنيهات. في المقابل، استقرت أسعار البطاطس عند نطاق واسع بين 4.5 و12.5 جنيهاً، بينما تراوح سعر البصل الأبيض بين 4 و14 جنيهاً، مما يعكس حركة العرض والطلب في أكبر أسواق الجملة بمصر.

تعتبر هذه الأسعار مؤشراً رئيسياً لتجار التجزئة في مختلف المحافظات، حيث يضاف إليها تكاليف النقل وهامش الربح قبل وصولها للمستهلك النهائي. لذلك، فإن التغيرات في أسعار الجملة، مثل انخفاض الطماطم، قد لا تنعكس بنفس القدر أو السرعة في الأسواق المحلية، ويعتمد ذلك على ديناميكيات كل منطقة على حدة.

يجب الانتباه إلى أن النطاق السعري الواسع لبعض الأصناف، مثل البطاطس التي يتراوح سعرها بين 4.5 و12.5 جنيهًا، لا يعني بالضرورة وجود تقلبات حادة، بل يعكس اختلاف درجات الجودة والفرز وحجم العبوة (الشوال). الأسعار الأقل تكون عادةً للأحجام الصغيرة أو الفرز الأقل جودة، بينما تُخصص الأسعار الأعلى للمنتجات عالية الجودة الموجهة للتصدير أو للأسواق الكبرى.

يُلاحظ أن أسعار بعض الأصناف مثل البامية (60 – 70 جنيهًا) والفلفل الألوان (30 – 40 جنيهًا) تظل مرتفعة نسبياً، وهو ما يرتبط عادةً بكونها في نهاية موسمها الزراعي أو بداية زراعتها في الصوب، مما يقلل من حجم المعروض منها في السوق.

قائمة أسعار الخضروات اليوم بسوق العبور (بالجملة)

• الطماطم: 4.5 – 8.5 جنيهات للكيلو (شوال).
• البطاطس: 4.5 – 12.5 جنيهًا للكيلو (شوال).
• البصل الأبيض: 4 – 14 جنيهًا للكيلو (شوال).
• البصل الأحمر: 7 – 8.5 جنيهات للكيلو (شوال).
• الكوسة: 16 – 22 جنيهاً (قفص).
• الجزر بدون عروش: 4.5 – 6.5 جنيهات للكيلو.
• الفاصوليا: 6 – 11 جنيهًا للكيلو (شوال-تكنة بلاستيك).
• الباذنجان البلدي: 8 – 12 جنيهاً للكيلو.
• الباذنجان الرومي: 5 – 9 جنيهات للكيلو (شوال-كرتونة-قفص).
• الباذنجان الأبيض: 5 – 14 جنيهًا للكيلو (شوال-قفص).
• الفلفل الرومي (بلدي وصوب): 10 – 13 جنيهًا للكيلو (قفص-شوال).
• الفلفل الحامي (بلدي وصوب): 10 – 14 جنيهًا للكيلو.
• الفلفل الألوان: 30 – 40 جنيهاً للكيلو.
• الملوخية: 8 – 12 جنيهاً للكيلو (قفص).
• الخيار صوب: 12 – 15 جنيهًا للكيلو (قفص).
• الخيار بلدي: 10 – 14 جنيهًا للكيلو (قفص).
• البامية: 60 – 70 جنيهًا للكيلو.
• البسلة: 17 – 21 جنيهًا للكيلو.
• السبانخ: 9 – 11 جنيهًا للكيلو.
• القلقاس: 7 – 10 جنيهًا للكيلو (شوال).
• الثوم: 25 – 45 جنيهًا للكيلو (شوال-كرتونة).
• اللفت: 4 – 6 جنيهات للكيلو (شوال).
• البنجر: 5 – 8 جنيهات للكيلو (شوال).
• الكرنب: 4 – 5 جنيهات للواحدة (3 كيلو).
• القرنبيط: 3.5 – 4.5 جنيه للواحدة (2 كيلو).
• البروكلي: 8 – 12 جنيهًا للقطعة.
• قرع العسل: 20 – 60 جنيهًا للواحدة (6 كيلو).
• عيش الغراب: 180 جنيهًا للكرتونة (2 كيلو).