استقرار أسعار البيض اليوم 2025 | سعر الكرتونة في المزرعة يبدأ من 110 جنيهات
استقرت أسعار البيض في المزرعة مع بداية تعاملات اليوم الأربعاء 24 ديسمبر 2025، حيث سجل سعر كرتونة البيض الأبيض 110 جنيهات، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 112 جنيهاً. ويعكس هذا الثبات في أسعار المنبع (المزرعة) حالة من التوازن بين تكاليف الإنتاج وحجم الطلب في السوق المحلي.
أسعار البيض اليوم الأربعاء 24-12-2025
جاءت أسعار البيض جملة من المزرعة اليوم الأربعاء مستقرة، قبل إضافة تكاليف النقل وهامش الربح في أسواق التجزئة والمحلات التجارية، وكانت الأسعار كالتالي:
| نوع البيض | سعر الكرتونة (من المزرعة) |
|---|---|
| البيض الأبيض | 110 جنيهات |
| البيض الأحمر | 112 جنيهاً |
ما هي العوامل التي تحدد سعر البيض؟
يتأثر سعر البيض بشكل مباشر بتكاليف الإنتاج، والتي تشمل أسعار الأعلاف، والطاقة المستخدمة في المزارع، وتكاليف الرعاية البيطرية. كما تلعب عوامل أخرى دوراً محورياً مثل التقلبات الموسمية في الطلب، خاصة خلال فترات الأعياد، بالإضافة إلى تكاليف النقل والتوزيع التي تضاف إلى السعر النهائي للمستهلك. هذا الاستقرار في أسعار المزرعة يعتبر مؤشراً مهماً للمستهلكين، حيث يقلل من التقلبات الحادة في أسعار التجزئة، ويوفر في الوقت نفسه هامش ربح مستدام للمنتجين، مما يضمن استمرارية الإمداد.
كيف تدعم الدولة استقرار سوق الدواجن؟
تنفذ الدولة المصرية خطة استراتيجية لدعم قطاع الثروة الداجنة بهدف تحقيق الاكتفاء الذاتي وزيادة القدرة على التصدير. وتشمل هذه الخطة تخصيص 9 مناطق في 4 محافظات بإجمالي مساحة 19 ألف فدان للاستثمار الداجني. وتركز الخطة على تشجيع إقامة المشروعات التكاملية التي تضم مراحل التفريخ والإنتاج والمجازر، إلى جانب إنتاج الأعلاف واستخدام الطاقة النظيفة، لضمان استدامة الإنتاج والسيطرة على التكاليف.
