استقرار نسبي في أسعار الخضروات والفاكهة اليوم.. والطماطم تتصدر الارتفاع والبصل يواصل التراجع
شهدت أسعار الخضروات والفاكهة في مصر اليوم الأحد 19 أكتوبر 2025 حالة من الاستقرار النسبي في أغلب الأصناف، مع تسجيل بعض التباين الطفيف بين المحافظات، وذلك وفق الأسعار المتداولة في سوق العبور ومنافذ البيع المختلفة.
ويرجع هذا الاستقرار إلى تحسن حركة المعروض من المنتجات الزراعية في الأسواق خلال الأيام الماضية، بجانب اعتدال الأحوال الجوية التي ساهمت في استقرار الإنتاج المحلي وتوازن الأسعار.
أسعار الخضروات والفاكهة اليوم في الأسواق
جاءت أسعار الخضروات اليوم وفق متوسطات البيع للمستهلك كما يلي:
- الطماطم: بين 6 و10 جنيهات للكيلو حسب الجودة والمنطقة.
- البصل: من 12 إلى 16 جنيهًا للكيلو، منخفضًا عن الأسبوع الماضي.
- البطاطس: بين 10 و13 جنيهًا للكيلو.
- الكوسة: من 9 إلى 12 جنيهًا للكيلو.
- الباذنجان الأسود: من 6 إلى 8 جنيهات للكيلو.
- الفلفل الرومي: من 12 إلى 15 جنيهًا.
- الفلفل الحار: من 10 إلى 13 جنيهًا.
- الخيار البلدي: من 8 إلى 12 جنيهًا للكيلو.
- الفاصوليا: من 20 إلى 25 جنيهًا للكيلو.
- الثوم: من 45 إلى 60 جنيهًا للكيلو حسب الحجم والمنشأ.
ويشير عدد من التجار إلى أن الطماطم ارتفعت بشكل طفيف بسبب قلة المعروض من المحصول الجديد، فيما تراجع البصل بعد زيادة الإمدادات من مناطق الإنتاج.
أسعار الفاكهة اليوم
أما أسعار الفاكهة فجاءت مستقرة إلى حد كبير، مع وفرة في المعروض وتنوع في الأصناف:
- الموز: بين 14 و18 جنيهًا للكيلو.
- البرتقال الصيفي: من 10 إلى 14 جنيهًا.
- العنب: من 18 إلى 25 جنيهًا حسب النوع.
- الجوافة: بين 10 و16 جنيهًا.
- الرمان: من 12 إلى 20 جنيهًا للكيلو.
- التفاح المصري: بين 20 و28 جنيهًا، والمستورد من 40 إلى 55 جنيهًا.
- الكمثرى: من 18 إلى 25 جنيهًا للكيلو.
ويؤكد أصحاب الأسواق أن الإقبال على الفاكهة المحلية ما زال هو الأعلى نظرًا لاعتدال أسعارها مقارنة بالمستورد، خاصة في ظل ارتفاع تكاليف النقل والشحن عالميًا.
تحليل اقتصادي: لماذا تتباين الأسعار بين الأسواق؟
يرجع التباين في الأسعار من منطقة إلى أخرى إلى عدة عوامل أهمها:
1. تكاليف النقل والتحميل بين المحافظات.
2. جودة المنتج وتوقيت الحصاد.
3. الطلب المحلي الذي يرتفع في عطلات نهاية الأسبوع.
4. نوع المنافذ التجارية (سوق جملة، تجزئة، منافذ حكومية).
كما أن المعروض الموسمي يلعب دورًا رئيسيًا في تحديد الأسعار اليومية، إذ تبدأ بعض المحاصيل في الدخول إلى الأسواق بينما تختفي أخرى مع تغيّر المواسم.
تُظهر مؤشرات الأسواق اليوم استقرارًا عامًا في أسعار الخضروات والفاكهة، مع توقع استمرار هذا الاتجاه في حال ثبات الأحوال الجوية وزيادة المعروض من المحاصيل المحلية خلال الأسابيع المقبلة.
وينصح الخبراء المواطنين بمتابعة الأسعار يوميًا قبل الشراء، والاعتماد على الأسواق المركزية والمنافذ الرسمية لضمان الحصول على أفضل جودة بأقل سعر ممكن.
