استقرت أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن الرئيسية اليوم الإثنين 30 سبتمبر، حيث سجلت الأسعار في المزرعة 78 جنيهًا للكيلو، لتصل إلى المستهلك بمتوسط يتراوح بين 85 و90 جنيهًا، وفقًا لبيانات الاتحاد العام لمنتجي الدواجن. يأتي هذا الاستقرار في ظل توازن معدلات العرض والطلب في الأسواق المحلية.
أسعار البيض اليوم للمستهلك
سجلت أسعار البيض اليوم الإثنين 30 سبتمبر تباينًا طفيفًا بين سعر الجملة وسعر البيع النهائي للمستهلك، حيث بلغ سعر طبق البيض الأبيض 115 جنيهًا في سوق الجملة، ليصل إلى 130 جنيهًا للمستهلك، بينما سجل طبق البيض الأحمر 120 جنيهًا بالجملة، ليُباع للمستهلك بنحو 135 جنيهًا، بحسب تقارير الغرف التجارية.
جدول أسعار البيض (الإثنين 30 سبتمبر)
| الصنف | سعر الجملة (جنيه) | سعر المستهلك (جنيه) |
|---|---|---|
| بيض أبيض | 115 | 130 |
| بيض أحمر | 120 | 135 |
أسباب استقرار أسعار الدواجن
يعود استقرار أسعار الدواجن في الأسواق المحلية إلى توافر مدخلات الإنتاج والأعلاف في الموانئ المصرية، مما ساهم في انتظام الدورات الإنتاجية للمزارع الكبرى. وتؤكد شعبة الثروة الداجنة أن التزام المربين بضخ كميات يومية ثابتة حال دون حدوث قفزات سعرية مفاجئة خلال تعاملات الأسبوع الجاري.
تأثير الأسعار على المستهلك
يواجه المستهلكون تفاوتًا في الأسعار النهائية نتيجة اختلاف تكاليف النقل وهامش ربح تجار التجزئة في المناطق المختلفة. وتظل هذه الأسعار خاضعة للتغير اليومي بناءً على حركة البيع والشراء في المزارع، حيث تتابع الجهات الرقابية الأسواق لضمان عدم تجاوز الأسعار الاسترشادية المعلنة.
يأتي هذا التقرير ضمن سلسلة متابعاتنا الدورية لأسعار السلع الأساسية والبروتين الحيواني في السوق المصري.