أسعار الدواجن اليوم | تراجع الساسو إلى 82 جنيهاً واستقرار البيضاء عند 74 جنيهاً بالمزرعة
شهدت أسعار الدواجن تبايناً ملحوظاً اليوم الثلاثاء 6 يناير 2026، حيث تراجع سعر كيلو الفراخ الساسو (الحمراء) ليصل إلى 82 جنيهاً في المزرعة، بينما استقر سعر الفراخ البيضاء عند 74 جنيهاً. هذا التباين يعكس تأثير عوامل العرض والطلب المختلفة على كل نوع، مما يؤثر مباشرة على التكلفة النهائية التي تصل للمستهلكين وتجار التجزئة.
يرجع استقرار سعر الدواجن البيضاء عند 74 جنيهاً، رغم زيادة المعروض من الدواجن المجمدة التي تضخها الدولة، إلى أن تكاليف الإنتاج المرتفعة، وعلى رأسها الأعلاف والطاقة، تضع حداً أدنى للسعر يمنعه من الانخفاض أكثر. في المقابل، يعود تراجع أسعار الساسو إلى ديناميكيات عرض وطلب مختلفة خاصة بهذا النوع، والذي قد يكون تأثر بتغيرات موسمية أو تفضيلات المستهلكين.
ما هي أسعار الدواجن اليوم في المزرعة؟
أسعار الدواجن تسليم أرض المزرعة اليوم الثلاثاء جاءت متفاوتة بين الأنواع الأكثر طلباً، حيث يعكس كل سعر ظروف السوق الخاصة به من تكلفة إنتاج وحجم المعروض.
- سعر الفراخ البيضاء: استقر عند 74 جنيهاً للكيلو.
- سعر الفراخ الساسو (الحمراء): تراجع ليسجل 82 جنيهاً للكيلو.
بالنسبة للمربين والتجار، يمثل النطاق السعري بين 74 و 82 جنيهاً المؤشر الرئيسي لتحديد هوامش الربح اليومية. استقرار سعر الدواجن البيضاء يوفر بعض الوضوح للمنتجين، بينما يتطلب انخفاض سعر الساسو منهم إدارة التكاليف بدقة للحفاظ على استثماراتهم.
من الضروري التمييز بين سعر المزرعة والسعر النهائي للمستهلك. فالسعر المعلن وهو 74 جنيهاً للدجاج الأبيض لا يشمل تكاليف النقل والتداول وأرباح تجار التجزئة، والتي تضاف لاحقاً قبل وصول المنتج إلى الأسواق، مما يفسر وجود فارق سعري دائم بين سعر البورصة وسعر الشراء الفعلي.
يهدف تدخل الدولة بضخ كميات من الدواجن المجمدة إلى تخفيف الضغط على المستهلكين وتوفير بديل بأسعار تنافسية. هذا الإجراء يعمل كأداة لضبط السوق ومنع أي قفزات سعرية حادة في الدواجن الحية، خاصة النوع الأبيض الذي يعد مكوناً أساسياً على مائدة العديد من الأسر المصرية.
