أسعار الدواجن تقفز 5 جنيهات والبيض يتراجع في مصر | قائمة السبت 27 ديسمبر 2025
شهدت أسعار الدواجن في مصر ارتفاعاً كبيراً اليوم السبت 27 ديسمبر 2025، حيث قفز سعر كيلو الدواجن البيضاء إلى 75 جنيهاً للمستهلك، وزاد سعر الدواجن البلدي بواقع 5 جنيهات. على عكس ذلك، سجلت أسعار البيض انخفاضاً طفيفاً، لتستقر كرتونة البيض الأبيض والأحمر عند 120 جنيهاً للمستهلك، مما يخلق تبايناً واضحاً في تكلفة البروتين الأساسية للأسر.
الزيادة شملت معظم الأنواع الرئيسية، حيث ارتفع سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة إلى 63 جنيهاً (مقارنة بـ 58 جنيهاً سابقاً). كما زاد سعر دواجن الساسو “الحمراء” إلى 70 جنيهاً من 65 جنيهاً، بينما سجلت الدواجن البلدي القفزة الأكبر بزيادة 5 جنيهات لتصل إلى 99 جنيهاً في المزرعة و114 جنيهاً للمستهلك. وحدها دواجن الأمهات حافظت على استقرارها عند 45 جنيهاً سعر المزرعة.
امتد تأثير الارتفاع ليصل إلى قطع الدواجن، إذ سجل سعر كيلو البانيه زيادة ملحوظة ليصل إلى 175 جنيهاً في بعض المحلات بعد أن كان 160 جنيهاً. وتراوحت أسعار الأوراك بين 60 و70 جنيهاً، والأجنحة بين 50 و60 جنيهاً للكيلو، فيما وصل سعر زوج الحمام إلى 170 جنيهاً.
ما هو سعر كرتونة البيض اليوم في مصر؟
على عكس الدواجن، انخفض سعر كرتونة البيض الأحمر والأبيض لتصل إلى 105 جنيهات جملة، وتُباع للمستهلك بسعر 120 جنيهاً، وهو ما يمثل انخفاضاً عن السعر السابق للبيض الأحمر الذي كان يبلغ 130 جنيهاً. في المقابل، حافظ البيض البلدي على سعره المرتفع، حيث يبدأ سعر الكرتونة من 120 جنيهاً جملة ليصل إلى 130 جنيهاً للمستهلك.
من المهم إدراك أن الانخفاض الطفيف في أسعار البيض لا يعوض الارتفاع الحاد في تكاليف الدواجن. فالعوامل المؤثرة على إنتاج البيض قد تختلف عن تلك التي تتحكم في تكاليف الأعلاف وتربية الدواجن، مما يعني أن تحرك سعر أحدهما ليس مؤشراً موثوقاً للآخر.
هذا التباين في الأسعار يؤثر بشكل مباشر على ميزانيات الأسر. فمع وصول سعر كيلو البانيه إلى 175 جنيهاً، قد يضطر المستهلكون إلى إعادة تقييم خياراتهم الشرائية، والتوجه نحو شراء الدواجن الكاملة أو أجزاء أخرى أقل تكلفة لإدارة نفقاتهم الغذائية الأسبوعية.
