«تراجع البلطي».. أسعار السمك اليوم الخميس 25 ديسمبر 2025 بسوق العبور
شهدت أسعار السمك البلطي تراجعاً ملحوظاً في سوق العبور للجملة اليوم الخميس 25 ديسمبر 2025، حيث انخفض سعر الكيلو من الصنف الأول ليتراوح بين 58 و62 جنيهاً، بينما استقرت أسعار البوري والجمبري عند مستوياتها المرتفعة، مدفوعة باستقرار حركة الصيد وتدفق إنتاج المزارع السمكية التي تساهم بنحو 79.7% من إجمالي الإنتاج المحلي في مصر.
أسعار السمك اليوم بسوق العبور
تراوحت أسعار السمك البلطي «1» بين 58 و62 جنيهاً للكيلو، بينما سجل البلطي «2» مستويات بين 53 و57 جنيهاً، ويعد هذا التراجع مؤشراً إيجابياً للمستهلكين قبل عطلة نهاية الأسبوع.
| نوع السمك | السعر (جنيه للكيلو) | ملاحظات |
|---|---|---|
| بلطي (1) | 58 : 62 | تكنا بلاستيك |
| بلطي (2) | 53 : 57 | تكنا بلاستيك |
| بلطي أسواني | 30 : 80 | تكنا بلاستيك |
| فيليه بلطي | 75 : 275 | مبرد |
| بوري (1) | 180 : 240 | ممتاز |
| بوري (2) | 100 : 160 | متوسط |
| قشر بياض | 180 : 310 | بلدي |
سعر الجمبري اليوم في مصر
سجل سعر الجمبري الجامبو اليوم الخميس ما بين 960 و1160 جنيهاً للكيلو في سوق العبور، بينما تفاوتت أسعار الأصناف الأخرى حسب الحجم والجودة.
- جمبري نمرة 1: يتراوح من 840 إلى 940 جنيهاً.
- جمبري نمرة 2: يتراوح من 720 إلى 800 جنيهاً.
- جمبري نمرة 2 (مجمد): يتراوح من 175 إلى 475 جنيهاً.
- جمبري نمرة 3: يتراوح من 200 إلى 400 جنيهاً.
تعتمد هذه الأسعار على حركة المزايدة الصباحية في سوق العبور، وقد تزيد بنسب متفاوتة عند وصولها إلى محلات التجزئة والأسواق الشعبية نتيجة تكاليف النقل وهامش ربح التجار.
أسعار الأسماك والمأكولات البحرية الأخرى
تراوح سعر سبيط «كاليماري» بين 250 و400 جنيهاً للكيلو، في حين استقرت أسعار الأسماك الشعبية مثل المكرونة والقراميط عند مستويات تناسب مختلف الفئات.
- مكرونة سويسي: من 75 إلى 145 جنيهاً.
- مكرونة مجمدة: من 30 إلى 60 جنيهاً.
- كابوريا: من 50 إلى 180 جنيهاً.
- سمك موسى: من 250 إلى 400 جنيهاً.
- دنيس: من 275 إلى 425 جنيهاً.
- وقار: من 150 إلى 350 جنيهاً.
- ماكريل مجمد: من 100 إلى 160 جنيهاً.
يجب الانتباه إلى أن الفجوة بين سعر الجملة وسعر المستهلك قد تتسع في المناطق البعيدة عن مراكز التوزيع الرئيسية، لذا يُنصح دائماً بالشراء من المنافذ التي تخضع لرقابة تموينية مباشرة لضمان الحصول على السعر العادل.
تنتج مصر سنوياً كميات ضخمة من الأسماك تصل إلى 2 مليون طن، منها 183 ألف طن من البحيرات الطبيعية، ويسجل نصيب المواطن المصري حالياً 18 كيلوجراماً سنوياً، وهو معدل يقترب من المتوسط العالمي البالغ 20 كيلوجراماً، مما يعزز من مكانة الأسماك كبديل استراتيجي للبروتينات الأخرى.
