أسعار السمك اليوم الأربعاء 24 ديسمبر 2025 بسوق العبور «ارتفاع البربون»
شهدت أسعار السمك اليوم الأربعاء 24 ديسمبر 2025 حالة من التباين في سوق العبور للجملة، حيث سجل صنف «البربون» ارتفاعاً ملحوظاً ليصل إلى 320 جنيهاً للكيلو، بينما استقرت أسعار البلطي عند مستويات تتراوح بين 59 و63 جنيهاً للدرجة الأولى، وسط وفرة في المعروض من إنتاج المزارع السمكية التي تغطي نحو 79.7% من احتياجات السوق المحلي.
أسعار السمك البلطي والبوري اليوم في سوق العبور
تراوح سعر كيلو السمك البلطي «1» اليوم بين 59 و63 جنيهاً، وهو النوع الأكثر طلباً في الأسواق الشعبية، بينما جاءت بقية أسعار الفئات كالتالي:
| نوع السمك | السعر الأدنى (جنيه) | السعر الأعلى (جنيه) |
|---|---|---|
| بلطي «1» | 59 | 63 |
| بلطي «2» | 54 | 58 |
| بلطي أسواني | 30 | 80 |
| فيليه بلطي | 75 | 275 |
| بوري «1» | 180 | 240 |
| بوري «2» | 100 | 160 |
سعر سمك البربون والمكرونة اليوم الأربعاء
سجلت أسعار البربون قفزة جديدة اليوم، حيث تراوح سعر البربون «1» بين 250 و320 جنيهاً للكيلو، في حين استقرت أسعار المكرونة السويسي عند مستويات تبدأ من 70 جنيهاً وتصل إلى 150 جنيهاً حسب الجودة والحجم.
- سمك المكرونة السويسي: من 70 إلى 150 جنيهاً.
- سمك المكرونة المجمد: من 30 إلى 60 جنيهاً.
- سمك موسى: من 250 إلى 400 جنيه.
- السبيط والكاليماري: من 250 إلى 400 جنيه.
- سمك مرجان «1»: من 180 إلى 240 جنيهاً.
أسعار الجمبري اليوم في سوق العبور
تفاوتت أسعار الجمبري بناءً على الحجم وطريقة الصيد، حيث يظل الجمبري الجامبو هو الأعلى سعراً في قائمة المأكولات البحرية:
- جمبري جامبو: يتراوح بين 970 و1200 جنيه للكيلو.
- جمبري «1»: يتراوح بين 840 و960 جنيهاً.
- جمبري «2»: يتراوح بين 730 و810 جنيهات.
- جمبري «2» مجمد: يتراوح بين 175 و475 جنيهاً.
- جمبري «3»: يتراوح بين 200 و400 جنيه.
خريطة إنتاج الأسماك في مصر وتأثيرها على الأسعار
تعتمد استقرار الأسعار في مصر بشكل رئيسي على إنتاج المزارع السمكية التي تستحوذ على 79.7% من إجمالي الإنتاج، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، ثم المصايد الطبيعية (البحرين والنيل) التي تساهم بنحو 400 ألف طن سنوياً.
وعلى الرغم من وصول نصيب الفرد المصري من الإنتاج السمكي إلى 18 كيلو جراماً سنوياً، إلا أن الفجوة البسيطة عن المعدل العالمي (20 كيلو جراماً) يتم تعويضها عبر استيراد بعض الأنواع المجمدة مثل الماكريل والسردين لضمان توازن القوة الشرائية للمستهلكين بمختلف فئاتهم.
