تراجع أسعار الكوسة واستقرار الطماطم.. خريطة أسعار الخضراوات اليوم في سوق العبور

يعكس التراجع الملحوظ في أسعار الكوسة اليوم الثلاثاء 23 ديسمبر 2025 بسوق العبور حالة من الانفراجة النسبية في المعروض، مما يمنح تجار التجزئة والمستهلكين فرصة للحصول على أسعار أكثر توازناً مقارنة بالفترات الماضية. هذا التباين في الأسعار يضع سوق العبور كبوصلة حقيقية لتحديد تكلفة المعيشة اليومية، حيث تتأثر الأرقام مباشرة بحجم التوريد اليومي وتكاليف النقل المرتبطة بالطقس.

أسعار الخضار اليوم في سوق العبور للجملة

تراجعت أسعار الكوسة لتتراوح بين 16 و28 جنيهاً للقفص، مما يشير إلى زيادة في الكميات الموردة من المزارع إلى سوق الجملة الرئيسي. هذا الانخفاض يكسر حدة الارتفاعات السابقة ويؤثر بشكل مباشر على سعر البيع النهائي للمواطنين في الأسواق الشعبية والمحال التجارية.

أما بالنسبة للمحاصيل الاستراتيجية الأخرى، فقد سجلت البطاطس ما بين 4.5 إلى 13.5 جنيهاً للكيلو، في حين استقر سعر البصل الأبيض عند مستوى 4 إلى 10 جنيهات، والبصل الأحمر بين 7 و8.5 جنيهات، وهو ما يعكس استقراراً في مخزون السلع الأساسية التي لا تخلو منها المائدة المصرية.

سعر الطماطم اليوم للمستهلك

تتراوح أسعار الطماطم في سوق العبور للجملة بين 5 و9 جنيهات للكيلو، وهو ما يعني وصولها للمستهلك النهائي بزيادة طفيفة تغطي تكاليف النقل وهامش ربح التجزئة. استقرار الطماطم عند هذه المستويات يعد مؤشراً إيجابياً لاستقرار سلة الغذاء، خاصة مع توافر كميات جيدة في الأجولة (الشوال) داخل أروقة السوق.

وفي سياق متصل، سجل الجزر بدون عروش سعراً يتراوح بين 4.5 و6.5 جنيهات، بينما استقرت الفاصوليا عند مستويات تتراوح بين 8 و10 جنيهات للكيلو، مما يجعلها ضمن الخيارات المتاحة بأسعار معقولة خلال تعاملات اليوم.

أسعار الخضروات والباذنجان والفلفل

يشهد سوق الباذنجان تنوعاً سعرياً ملحوظاً، حيث سجل الباذنجان البلدي ما بين 9 و13 جنيهاً، بينما جاء الرومي بسعر يتراوح بين 5 و8 جنيهات، والباذنجان الأبيض بين 9 و14 جنيهاً. هذا التنوع يمنح المستهلك بدائل متعددة تتناسب مع القدرات الشرائية المختلفة.

أما قطاع الفلفل، فقد سجل الفلفل الرومي (بلدي وصوب) ما بين 10 و13 جنيهاً، في حين استقر الفلفل الحامي عند 8 إلى 14 جنيهاً. وبالنسبة للأصناف الفاخرة، حافظ الفلفل الألوان على سعره المرتفع نسبياً ليتراوح بين 18 و28 جنيهاً للكيلو، نظراً لارتفاع تكاليف إنتاجه في الصوب الزراعية.

جدول أسعار الخضار اليوم والمحاصيل الموسمية

تتصدر البامية قائمة الأسعار المرتفعة حيث تتراوح بين 30 و50 جنيهاً للكيلو، تليها البسلة التي سجلت ما بين 18 و22 جنيهاً، مما يعكس طبيعة العرض والطلب على المحاصيل الموسمية في نهاية العام.

• السبانخ: من 10 إلى 14 جنيهاً.
• القلقاس: من 6 إلى 9 جنيهات.
• الثوم: من 25 إلى 55 جنيهاً (حسب الجودة والتعبئة).
• الملوخية: من 10 إلى 18 جنيهاً.
• الخيار: الصوب بين 12 و16 جنيهاً، والبلدي بين 10 و14 جنيهاً.

وعلى صعيد الورقيات والكرنب، سجلت الرابطة الواحدة من الخس الأحمر 2 إلى 4 جنيهات، والكابوتشي 6 إلى 9 جنيهات، بينما استقر سعر الكرنب (الواحدة 3 كيلو) عند 4 إلى 5 جنيهات، والقرنبيط عند 3.5 إلى 4.5 جنيه للقطعة الواحدة. أما الخضروات الورقية الأساسية مثل الشبت والبقدونس والجرجير والكسبرة، فقد سجلت 150 جنيهاً لكل 100 رابطة في سوق الجملة.