«ارتفاع الفلفل».. تحركات أسعار الخضراوات اليوم الخميس 18 ديسمبر بسوق العبور
شهد سوق العبور للجملة اليوم الخميس 18 ديسمبر 2025 ارتفاعاً ملحوظاً في أسعار الفلفل بمختلف أنواعه، تزامناً مع تباين عام في أسعار الخضراوات الأساسية مثل الطماطم والبطاطس. تعكس هذه التحركات الصباحية حالة العرض والطلب داخل أكبر مركز توزيع في مصر، مما يؤثر بشكل مباشر على تكلفة السلع النهائية في أسواق التجزئة للمستهلكين.
تأتي أهمية هذه التغيرات السعرية في هذا التوقيت نتيجة تداخل عوامل موسمية تتعلق بحجم الإنتاج الزراعي الحالي وتكاليف النقل بين المحافظات. يراقب التجار والمواطنون هذه الأرقام بدقة لتحديد ميزانية الاستهلاك اليومي، حيث يمثل سوق العبور المحرك الرئيسي لبورصة السلع الغذائية، وتؤثر جودة المحاصيل الموردة وحالة الطقس بشكل مباشر على مستويات الأسعار اليومية.
أسعار الخضراوات الأساسية في سوق العبور اليوم
تراوحت أسعار الأصناف الأكثر استهلاكاً بين مستويات متباينة، حيث سجلت الطماطم ما بين 6.5 إلى 12.5 جنيه للكيلو، بينما استقرت البطاطس عند مستويات تبدأ من 5 وتصل إلى 13 جنيهاً. يوضح الجدول التالي تفاصيل أسعار الجملة لعدد من السلع الاستراتيجية:
| الصنف | السعر الأدنى (جنيه) | السعر الأقصى (جنيه) | نوع التعبئة |
|---|---|---|---|
| الطماطم | 6.5 | 12.5 | شوال |
| البطاطس | 5 | 13 | شوال |
| البصل الأبيض | 8 | 11.5 | شوال |
| البصل الأحمر | 7 | 9.5 | شوال |
| الكوسة | 12 | 28 | قفص |
| الجزر (بدون عروش) | 4.5 | 8.5 | – |
| الفاصوليا | 7 | 10 | شوال/تكنة |
أسعار الفلفل والباذنجان والسلع الموسمية
سجلت فئة الفلفل ارتفاعاً واضحاً، حيث وصل سعر الفلفل الألوان إلى 28 جنيهاً للكيلو، بينما تراوح الفلفل الرومي والبلدي بين 8 و14 جنيهاً. تختلف هذه الأسعار بناءً على جودة المنتج وطريقة التعبئة المستخدمة في سوق الجملة.
| الصنف | السعر الأدنى (جنيه) | السعر الأقصى (جنيه) | ملاحظات |
|---|---|---|---|
| فلفل رومي (بلدي/صوب) | 8 | 14 | قفص/شوال |
| فلفل حامي (بلدي/صوب) | 7 | 13 | – |
| فلفل ألوان | 18 | 28 | – |
| باذنجان بلدي | 7 | 11 | – |
| باذنجان رومي | 6 | 9 | شوال/كرتونة |
| باذنجان أبيض | 6.5 | 12.5 | شوال/قفص |
| خيار (صوب/بلدي) | 12 | 20 | قفص |
أسعار البقوليات والورقيات والسلع الأخرى
استقرت أسعار بعض السلع الموسمية عند مستويات مرتفعة مثل البامية التي سجلت 70 جنيهاً للكيلو كحد أقصى، في حين حافظت الورقيات على استقرار نسبي في أسعار الرابطة. سجل الثوم مستويات تتراوح بين 25 و55 جنيهاً للكيلو حسب النوع وطريقة التخزين.
تضمنت قائمة الأسعار أيضاً السبانخ التي تراوحت بين 10 و14 جنيهاً، والبسلة بين 16 و22 جنيهاً، بينما سجل القلقاس سعراً يتراوح بين 4 و9 جنيهات. بالنسبة للورقيات مثل الشبت والبقدونس والجرجير والكسبرة، فقد سجلت 150 جنيهاً لكل 100 رابطة، بينما استقر سعر النعناع عند 7.5 جنيه لكل 100 رابطة.
