من الطرق السريعة التي تعمل على فتح شهية الأطفال والكبار هي تناول اللازانيا بالبشاميل ويعتبر هذا الطبق من الأكلات اللذيذة التي تنشط النفس للصغار والكبار. ومن خلال هذه السطور سنخبركم طريقة سهلة لتحضير اللازانيا بالبشاميل، سريعة جداً من حيث المقادير. انتظر كيفية صنعها.
طريقة تحضير اللازانيا بالبشاميل
- لتر ونصف من الحليب.
- خمس ملاعق كبيرة من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- 2 كوب جبنة شيدر مبشورة.
- حزمة من اللازانيا.
- كيلو لحم مفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- كوب من الطماطم المبشورة.
- نصف كوب من صلصة الطماطم الجاهزة.
- 1 لتر من عصير الطماطم.
- ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف.
- ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
- ثلاث بصل.
طريقة تحضير اللحم المفروم
- أولاً: ضعي مقلاة على النار، ثم أضيفي الزيت والبصل. اتركيها حتى تنضج تماماً لمدة 3 دقائق.
- ثانياً: بعد أن يكتسب البصل لوناً جيداً، ضعي عليه اللحم، ثم أضيفي جميع البهارات المذكورة أعلاه.
- ثالثاً: أضيفي الصلصة، وحركي جيداً، ثم أضيفي عصير الطماطم.
- رابعاً: اتركيه حتى يصبح ساماً، ثم أضيفي العسل والزعتر، وحركي جيداً.
طريقة عمل البشاميل للازانيا
- أحضري وعاء عميق، ثم ارفعيه على النار، وأضيفي إليه الزبدة، ثم أضيفي الدقيق، وحركي جيداً حتى يمتزج الدقيق مع الزبدة.
- ثم أضع الحليب على الدقيق، وأضيف إليه جميع البهارات التي تتكون منها الوصفة.
- في هذه الحالة، البشاميل جاهز.
- أحضري صينية كبيرة، ضعي فيها طبقة من اللازانيا، ثم ضعي كمية من البشاميل، ثم اللحم المفروم.
- وأخيراً: ضعي كمية من اللازانيا والبشاميل، ضعيها على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة، وستحصلين على أجمل طريقة لعمل اللازانيا.