الخبز السوري بدون حليب.. طريقة عيش الشاورما السوري وكريب المحلات الفخه

تحضير الخبز السوري في وعاء من أسهل وألذ وأسرع المخبوزات التي يتم تحضيرها في المنزل، ويمكن لأي شخص تحضيرها عيش الشاورما السوري  وصفتها لا تستغرق نصف ساعة، وهي أساس سندويشات البطاطس السورية، أو شاورما الدجاج السورية، أو شاورما اللحم. ويباع في المطاعم بأسعار مرتفعة، لكن يمكن صنعه داخل المنزل بطريقة نظيفة. وخطوات سهلة .

طريقة عيش الشاورما السوري

يمكنكم تحضير عيش الشاورما السوري بمكونات بسيطة وهي كالآتي:

• ربع كوب من الزيت النباتي.
• كوب من الماء الدافئ.
• نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
• ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• رشة من الملح الأبيض.

خطوات طريقة عمل الخبز السوري

عيش الشاورما السوري أحضري وعاء عميق وضعي فيه الدقيق المنخول، والسكر، والملح، والحليب البودرة، والخميرة، ثم قومي بخلط المكونات الجافة جيداً حتى تمتزج.

1. أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا، مع التحريك جيدًا.
2. تعجن باليدين أو بالخلاط الكهربائي لمدة عشر دقائق تقريباً حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
3. نتركها لتتخمر في مكان دافئ لمدة نصف ساعة.
4. تُقسم العجينة إلى قطع متوسطة الحجم متساوية بحجم كف اليد تقريبًا.
5. خذ إحدى الكرات التي قسمتها وابدأ في فردها باستخدام الشوبك، ولكن رش القليل من الدقيق أولاً حتى لا تلتصق بالسطح.
6. افرديها حتى تحصلي على شكل دائري وسمك رفيع.
7. سخني مقلاة على نار متوسطة إلى منخفضة دون إضافة الزيت، ثم ضعي فيها الخبز السوري وانتظري لمدة دقيقة، ثم ارفعيها واقلبيها على الجانب الآخر.
8. كرري نفس العملية حتى تنتهي من الكمية المطلوبة.